东北红烧蛤蟆的正确方法

步骤/方式1

食材准备。

步骤/方式2

油热后，将大蒜，朝天椒，姜入锅炒香。

步骤/方式3

蛤蟆肉入锅，加盐，生抽，料酒，大火焖3分钟。

步骤/方式4

加入辣椒，小火，翻炒后焖1分钟左右。

步骤/方式5

关火，加味精，蒜叶，翻两遍，出锅。