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甲鱼汤怎么做最好喝

甲鱼汤怎么做最好喝

更新时间:2023-09-15 17:31:04

甲鱼汤怎么做最好喝

材料:山药50克,桂圆50克,甲鱼1只(约500克),料酒、精盐、葱段、姜片各适量。

做法

1.甲鱼杀死后用开水泡两分钟,洗净甲背上黑沙和肚下薄衣,去内脏以及头、足,切块。

2.山药切块,与甲鱼、桂圆一起人锅,加清水,放葱段、姜片、料酒,用强火烧开,调小火焖煮90分钟,去掉葱姜加调味品即成。

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