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请教泉州牛肉汤的配方和做法

请教泉州牛肉汤的配方和做法

更新时间:2023-09-18 01:33:37

请教泉州牛肉汤的配方和做法

用料:牛腩300g,葱10g,姜10g,白萝卜400g,香菜10g

做法:

1.牛腩切块放入冷水锅中,加入葱姜料酒,煮开焯水去腥。

2.捞出温水洗干净放入砂锅,加入清水,大火转中小火一小时。

3.放入切好的白萝卜,中火煮二十分钟,根据口味放入调料,撒上葱花香菜。

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