何首乌切割方法

生的何首乌是有微毒的，必须制何首乌，才能够消除这些毒素的。何首乌忌铁，一旦与铁器接触就会发生化学反应，可能会导致中毒。因此切何首乌时一定要选用不锈钢的刀具以及陶瓷砧板。