白菜豆腐汤怎么做好吃又简单

材料

小白菜3根，猪肉片30公克，豆腐1块，青葱1根，高汤500㏄，A.太白粉1/4茶匙，盐1茶匙，B.盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，C.胡椒粉少许，香油少许

做法

1.将猪肉片加入太白粉，盐，用手揉抓均匀后，腌置3分钟，备用。

2.豆腐切均等小块，白菜切小段，青葱切成葱花，备用。

3.将500㏄的高汤烧开，放入猪肉片略滚3分钟，放入白菜及豆腐，等到汤再度呈现小滚状态，再放入盐，鸡精粉即可熄火。

4.最后在汤中撒上胡椒粉，香油即可。