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草鱼怎么炸才又酥脆又完整

草鱼怎么炸才又酥脆又完整

更新时间:2023-09-17 20:26:18

草鱼怎么炸才又酥脆又完整

步骤/方式1

草鱼洗净

步骤/方式2

去头去尾,把鱼身选择适量宽度切片

步骤/方式3

继续把切片的再切成两半

步骤/方式4

把切好的鱼条放入容器中,加入适量生姜、花椒粒、食盐,一起搅拌均匀腌制30分钟以上

步骤/方式5

腌制后,把姜片、花椒粒捡出来,再往鱼里面放适量生粉,继续搅拌均匀

步骤/方式6

炸锅中备好油,把刚才捡出来的姜片和花椒粒一起放入油锅中炸出香味后,捞出丢了剩油炸鱼

步骤/方式7

依次把鱼片下油锅中煎炸至两面金黄色

步骤/方式8

捞出控油出锅

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