准备材料:
一、月饼皮
普通面粉:400克、花生油:100克、枧水4克、转化糖浆:280克。
二、月饼馅
花生600克、黑芝麻:100克、温水:120克、麦芽糖:240克、玉米油:120克、蛋黄液:少许。
1、转化糖浆、枧水放一个容器中
2、加入玉米油,搅拌均匀
准备材料:
一、月饼皮
普通面粉:400克、花生油:100克、枧水4克、转化糖浆:280克。
二、月饼馅
花生600克、黑芝麻:100克、温水:120克、麦芽糖:240克、玉米油:120克、蛋黄液:少许。
1、转化糖浆、枧水放一个容器中
2、加入玉米油,搅拌均匀