薄荷小炒碎牛肉做法

做法

1. 葱头切开，没有葱头可用洋葱代替。薄荷叶洗净，姜切姜丝，今天家里没有香茅，这个菜放些香茅更好吃，牛肉洗净切丝，用油，生抽，生粉，糖，胡椒粉调味，腌15分钟，

2.锅中加入油，油热后爆香葱头和大蒜，

3.加入腌过的牛肉，中火快速翻炒，同时加鱼露调味，

4.出锅前放入薄荷叶兜匀即可出锅，

5.吃以前挤入柠檬汁拌匀即可