发菜羹的家常做法

1· 发菜用清水泡发

2· 豆腐切丝

3· 莼菜洗净

4· 马蹄粉兑水融化后滤渣

5· 鸡蛋打匀

6· 锅内加水煮沸，放入豆腐丝、发菜、莼菜后调味

7· 用马蹄粉勾芡之后放入鸡蛋即可.

8· 吃的时候加入麻油和香菜，很养胃的汤羹.