白菜如何保存新鲜

第一个方法就是先将白菜的根部切掉，然后调一个白糖，白酒和食用盐的溶液，将这些溶液抹在白菜根部的切口处，然后裹上保鲜膜放在阴凉处保存即可。

第二个方法就是先将白菜表面的菜叶晾得干一点，然后再多裹上几层保鲜膜放到阴凉避光处保存即可。