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蒜蓉白玉菇怎么炒好吃

蒜蓉白玉菇怎么炒好吃

更新时间:2023-10-27 05:07:43

蒜蓉白玉菇怎么炒好吃

白玉菇(1袋) 250克

干粉丝 50克

瓶装瑶柱丝 30克

蒜蓉 30克

红椒(切丝) 适量

生抽 12克

美极鲜 2克

蚝油 8克

水 30克

食用油 适量

葱花 适量

白玉菇切去有泥土的根部,冲洗后加盐泡一会,再用纯净水过一下沥干水分

粉丝用凉水泡15分钟至软,剪成三段,码入深点的盘中,再铺上白玉菇,放上红椒丝和少量生蒜蓉;生抽、蚝油、美极鲜、水,装小碗兑成味汁

小火油烧热,下入蒜蓉慢火炸出香味,色微金黄,关火!

倒入味汁,借余温融合蒜香味

将蒜蓉味汁浇在白玉菇上

放上瑶柱丝

上蒸锅水开后蒸15分钟关火,焖三分钟取出

撒上葱花,另烧适量热油淋在葱花上即可!

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