400不锈钢餐具的危害

400不锈钢锅有一定的危害的，因为这不是食品级别的不锈钢，比较容易生锈，另外也会释放一些有毒有害物质。

400不锈钢是以铁素体和马氏体为主，其中铁素体不锈钢通常不含镍，具有导热系数大，膨胀系数小、抗氧化性好、抗腐蚀性优良等特点，马氏体不锈钢，碳含量高，是一种可以通过加热对其性能进行调整的不锈钢，也就是说可以通过加热处理，提高它的硬度，因此具有强度高、硬度高和耐磨性。