西红柿炖猪肉可以吗 咋做

西红柿炖猪肉可以做，步骤如下。

材料：猪肉 500g 、 西红柿 3只 、 葱 适量 、 姜片 三片 、 花椒 适量 、 盐 适量 、 食用油 适量。把肉切成大约1.5cm小方块，放在碗中备用。把西红柿在上面划十字口，用开水浸泡，大约半分钟，去皮，切块，越碎越好，备用。将肉块放在锅中，去沫，用温水清洗。锅中放油，八成热的时候，放入花椒、葱、姜片，炒香，锅中放油，八成热的时候，放入花椒、葱、姜片，炒香。倒入西红柿翻炒，炒出西红柿汁，放入肉块，翻炒，倒入一点儿酱油提色，倒入适量的水，炖大约半小时