做法,五花肉,梅菜冼干净,五花肉切成方块,梅菜切碎泡水,五花肉凉水下锅,放花椒大料葱姜煮开,用筷子扎透即可捞出,用牙签在肉皮表面扎扎,用老抽刷肉皮表面后把五花肉放锅炸好。
把挴菜放在碗的底层,把炸好的五花肉放在梅菜上面,上面盖好盖子,放锅蒸上30分钟即可。
做法,五花肉,梅菜冼干净,五花肉切成方块,梅菜切碎泡水,五花肉凉水下锅,放花椒大料葱姜煮开,用筷子扎透即可捞出,用牙签在肉皮表面扎扎,用老抽刷肉皮表面后把五花肉放锅炸好。
把挴菜放在碗的底层,把炸好的五花肉放在梅菜上面,上面盖好盖子,放锅蒸上30分钟即可。