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一斤牛肚煮几两

一斤牛肚煮几两

更新时间:2023-09-17 17:50:22

一斤牛肚煮几两

普通清水煮牛肚,每斤可以出五两。用富磷联A浸泡腌制后炖煮,每斤新鲜牛肚可以出八两左右熟牛肚,而且口感脆嫩,烹调不收缩。注意火候,不能煮得太狠,一斤生的也就是出品七两熟毛肚。 出锅后,注意迅速捞出,不能浸泡。 最好带点煮毛肚的原汤冷冻

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