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怎么泡干猪皮

怎么泡干猪皮

更新时间:2023-06-29 06:36:28

怎么泡干猪皮

需要四个步骤,用时4或5个小时。

先用温水将干猪皮表浸软。

用食用碱面,将猪皮上面的油脂抓洗干净。

将猪皮放入沸水中稍煮一会儿,然后捞出沥水,晾凉后用刀切成4厘米长、2厘米宽的块。

用冷水抓洗数次,放冷水中浸泡3小时,直至肉皮松胀、发白,捞起,沥干水分。

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