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锡纸火焰虾的做法

锡纸火焰虾的做法

更新时间:2023-10-03 01:11:10

锡纸火焰虾的做法

火焰虾 原料: 海明虾250克。 调料: 二锅头白酒30毫升、辣椒面10克、白芝麻2克、辣鲜露20克、鸡粉5克、葱花15克、姜蓉5克、蒜蓉5克。

做法:

1. 明虾剪去长须,最好挑去虾线,洗净用竹签穿上,入油锅稍炸即捞出沥油待用。

2. 所有调料(二锅头白酒仅取2毫升,约2滴)倒入锅中炒匀。

3. 将竹签虾虾头朝下集中成一束包进锡箔纸,并淋入炒好的调料,扎紧口。

4. 剩余白酒倒进盘中,将锡箔纸包放盘里,点燃白酒,待燃尽即可趁热开包食用。

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