辅料:盐适量、蚝油适量、黑胡椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、料酒适量、姜末适量、十三香适量、老抽适量 1、五花肉切片。
2、少许食盐,料酒。
3、十三香。
4、黑胡椒粉。
5、老抽上色。
6、蚝油。
7、姜末,搅拌均匀。
8、腌制肉的时间,这个时候炒蒸肉粉。大米清净控干水分,放了花椒,八角桂皮,炒锅炒制微黄色。
9、放到料理机,打成米粉。
10、将米粉倒入腌制好的肉里,搅拌均匀。
11、地瓜去皮切块,铺在盘子底部,上面放上肉。
12、电压力锅蒸25分钟就熟了。 13、成品。
分
辅料:盐适量、蚝油适量、黑胡椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、料酒适量、姜末适量、十三香适量、老抽适量 1、五花肉切片。
2、少许食盐,料酒。
3、十三香。
4、黑胡椒粉。
5、老抽上色。
6、蚝油。
7、姜末,搅拌均匀。
8、腌制肉的时间,这个时候炒蒸肉粉。大米清净控干水分,放了花椒,八角桂皮,炒锅炒制微黄色。
9、放到料理机,打成米粉。
10、将米粉倒入腌制好的肉里,搅拌均匀。
11、地瓜去皮切块,铺在盘子底部,上面放上肉。
12、电压力锅蒸25分钟就熟了。 13、成品。
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