原料：
西兰花200克
猪肉馅100克
面团500克
花生油适量
盐3克
大葱一段
胡椒粉适量
姜粉适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
15毫升清水
做法：
1
备料
2
西兰花洗干净切块，锅放适量清水，少许盐，两滴油，烧开煮1分钟左右
3
捞出放冷水浸泡
4
捞出沥干水分
5
切碎备用
6
大葱剥皮切碎备用
7
肉馅放入油，盐，胡椒粉，姜粉，料酒，生抽，老抽，清水
8
拌匀备用
9
肉馅，葱末，西兰花
10
拌匀备用
11
面团揉成长条
12
切成大小均匀
13
擀成薄片
14
开包
15
包好备用
16
锅放顶连的水，连子上抹上点油，防粘，摆好饺子
17
盖上锅盖大火烧开，中火蒸13分钟，关火焖2分钟
