1/13 材料油豆腐、五花肉(买时叫老板搅碎为肉泥)、葱、蒜

2/13 蒜剁成蒜蓉、葱切成葱花

3/13 肉泥放葱花、蒜蓉、生粉、盐、酱油、蚝油、油

4/13 拌均匀、腌制5分钟

5/13 油豆腐切开两半

6/13 把腌制好的肉泥酿入油豆腐里

7/13 依次把肉泥酿入油豆腐里

8/13 碗里加适量清水、放1勺酱油

9/13 锅烧热放油、放油豆腐去煎(肉朝下)

10/13 煎至金黄、翻油豆腐(肉朝上)

11/13 倒入调好的酱油汁

12/13 煮至汁浓、起锅、撒上葱花即可
