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柠檬百香果凤爪的做法步骤图 怎么做好吃

柠檬百香果凤爪的做法步骤图 怎么做好吃

更新时间:2023-06-24 07:09:22

柠檬百香果凤爪的做法步骤图 怎么做好吃

主料:鸡爪800g、柠檬1个、洋葱半个、香菜2个、百香果3个、小米椒6个、蒜一头、葱2根、姜5片、料酒适量、盐1匙、生抽4勺、糖1匙1. 鸡爪洗净,剪掉指甲,切成小块2. 锅内加水后放入鸡爪,料酒和姜片3. 大火煮15分钟左右,确保鸡爪煮熟,捞出用冷水冲掉浮沫,直至鸡爪完全降温4. 然后把鸡爪放入冰水中浸泡,这样会让鸡爪更Q弹5. 柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜,洗净切好放入碗中,喜欢吃辣的可以多放一些小米椒6. 放入百香果、盐、生抽、糖搅拌均匀,喜欢酸点的可以多放百香果7. 把鸡爪倒掉冰水沥干,然后倒进腌料中,搅拌均匀,尝尝味道,可以按个人口味适当调整一下8. 最后放进冰箱冷藏4小时以上,时不时翻动一下,才更入味哟

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