酸辣椒炒鸡湖南做法

主料:

鸡肉300克

辅料:

酸辣椒6根 姜5片 蒜少许 生抽一勺 料酒少许 盐适量 鸡精适量

酸辣椒炒鸡的做法:

步骤1 鸡肉切成小块的，其实我没怎么切，小块更容易入味哦！倒入料酒、生抽、少许盐腌制30分钟

步骤2 把酸辣椒切碎，姜丝、蒜片备用

步骤3 把油烧热后放入鸡肉翻炒，鸡肉变成白色后装盘

步骤4 倒少许油烧热后倒入辅料翻炒

步骤5 把鸡肉倒入锅里继续翻炒

步骤6 加少许水倒入酱油、放盐盖盖闷一会即可