石榴红菜的家常做法

主料： 黄豆250g 石榴红 肉丁150g 油适量 盐适量 红辣椒适量 葱姜适量 料酒适量 淀粉适量

步骤 1.瘦肉切成丁，用料酒、水淀粉上浆 2.黄豆提前泡发 3.石榴红提前用水泡出盐分，并切成丁 4.锅烧热，倒油，葱姜、辣椒炝锅，放肉丁、酱油煸炒 5.放石榴红煸炒 6.放黄豆煸炒 7.加适量的清水 8.大约炖25分钟即可 小贴士：加水时多放点，以免熬干