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云南砂仁和广东砂仁区别

云南砂仁和广东砂仁区别

更新时间:2023-09-16 05:04:17

云南砂仁和广东砂仁区别

日常生活中,大家应该都对砂仁有所耳闻,但是砂仁也是有不同的你知道吗?大部分朋友应该知道的是砂仁,那么春砂仁你清楚吗?估计大家很容易把这两者归为一类,今天就来讲一下这两者的区别在哪里。

春砂仁

果实饱满坚实,呈深棕褐色,油润似湿,尾端有封底仁,椭圆或卵圆球形。表面棕褐色,毛刺浓密。果皮薄,质轻脆,内合多数种子。春砂仁果仁, 气芬芳香烈,沁人心脾,味觉醇厚,回甘悠久。(春砂仁,作为“地理标志产品”,依法受到国家保护。今后只有广东阳春产的砂仁才能称为春砂仁,其它产地的不能称为春砂仁)

砂仁

多数产自广西、云南,其种苗也是在阳春移植过去,由于生长环境发生了变化,功效外形也发生了改变。砂仁果实外壳由于是日晒的原因所以颜色偏浅,果实干缩扁薄,色泽偏棕或棕灰色, 油性偏干或无。樟气较重,味感单调,无回味或回味短促。

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