卤牛肉配方很简单,只用了8种卤料,而且是非常常见的,很多人家里都有,而且卤牛肉的做法也很简单,只要简单三步,做出来的酱牛肉更是香嫩不柴,是一道非常好的下酒菜。
加入的调料有八角、桂皮、辣椒、香叶、陈皮、山楂、花椒、草果,正好是八种卤料。