柿子和面做馒头怎么做

柿子馍馍的做法  

1、将成熟的柿子洗净去皮碾碎，或者用料理机打成细腻更好

2、面粉加适量的酵母（我的称坏了，所以我都是凭感觉），加柿子酱，揉成光滑的面团，醒10分钟

3、醒好的面直接搓条并切成大小一致的小剂子，再次揉成光滑的小圆面团

4、放在烤箱28度发酵至二倍大后蒸20分钟

5、蒸好的馍馍切片，裹上蛋液煎至两面金黄即可