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柿子面饼的做法

柿子面饼的做法

更新时间:2023-09-18 03:25:54

柿子面饼的做法

食材

柿子3个

面粉200克酵母3克

1.将黄柿子用清水洗干净;

2.将柿子皮撕开,然后将果肉连同汤汁一起放入小盆中;

3.放入适量面粉和酵母

4.用筷子搅拌成絮状

5.根据柿子用量去调整面粉的用量,不要太干或者太稀;

6.将面和成光滑的面团后放在温暖处进行发酵,发至两倍大即可;

7.然后将发好的面团分成小块,团圆压扁后放入平底锅中烙,平底锅中放入少量油就可以了

8.待一面烙至金黄色时翻面烙另一面,烙至金黄色即可;

9.将烙好的发面柿子饼放入盘子中,就OK了

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