猪腰肉最正宗的做法

材料:猪腰一对、杜仲10g、葱段15g、姜片15g、盐适量

做法：

1、猪腰洗净，剔除筋膜切成腰花。用开水汆烫撇去浮沫。

2、杜仲洗净放入砂锅中。加入适量清水用大火煮开，转小火敖煮成一碗浓汁后熄火。

3、砂锅放置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花和杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。