主料：藜蒿300克
配料：干辣椒2个、大蒜1瓣、白糖少许、食盐适量、香油适量、胡椒粉少许、生姜两片
配料：生抽30克、米醋6克、蚝油8克
步骤：
步骤1、干辣椒去蒂切碎。大蒜去皮切成末。生姜去皮切末装入碗中备好。
步骤2、锅中倒入适量香油，烧热后倒入装有蒜末、辣椒等配料的碗中，激出香味儿，然后加入生抽、蚝油、白糖等调料拌匀，形成调味料。
步骤3、将藜蒿洗净切长段。锅中倒入适量清水，加入少许食盐和食用油，大火烧开，将藜蒿放入锅中焯水，待水开后捞出过凉。
步骤4、将过凉后的藜蒿沥干水分放入盘中，倒入调味料拌匀即可食用。
