泥蒿炒鸡蛋的家常做法

原料

泥蒿 (300g)

葱 (50g)

鸡蛋 (100g)

姜 (15g)

料酒 10g

鸡精 3g

盐 5g

油 12g

步骤1/鸡蛋打散。

步骤2/热锅凉油放入鸡蛋炒熟。

步骤3/另起锅加入泥蒿翻炒，加入少许料酒十三香，酱油，葱姜。

步骤4/放入炒熟的鸡蛋。

步骤5/加入少许盐，鸡精，勾芡出锅。

步骤6/盛入盘中，味道鲜美。