花叶艳山姜可以食用吗

是的，花叶艳山姜可以食用。

花叶艳山姜，姜科山姜属的多年生草本植物。植株高3米；叶形状为披针形，有金黄色纵斑纹；小花梗极短；小苞片为椭圆形，长3-3.5厘米，白色，顶端为粉红色，蕾时包花，无毛；花萼近钟形，长约2厘米，白色，顶呈粉红色；种子有棱角；花期4-6月，果期7-10月。

主要价值：药用根茎、果实。