买回来的松花蛋要煮吗

买了松花蛋必须煮。

煮熟咸鸭蛋需要时间和咸鸭蛋的熬法密切相关，如果把松花蛋立即放进热水中煮，一般仅需8min，假如松花蛋是凉水下锅煮，必须12-15min。分辨松花蛋是不是煮开，可将松花蛋从热水中捞出，假如松花蛋表层水分快速挥发灭掉，就说明松花蛋已煮开，大可放心享受。