番茄酱红烧鱼的做法和步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，擦干水分，表面抹盐，扑粉，可以有效防止煎坏鱼皮

步骤 2

下锅煎熟，目标是外黄内嫩，用火要温柔

步骤 3

烧纸酱汁，锅里放大概半碗水，烧开放入泰酱，看个人口味，调味，放入切碎的大蒜，翻炒至大蒜过青，收汁，浇鱼，开吃~