为什么知了成虫不能吃

这一说法并不正确，知了成虫并不是不能吃，仅仅是，如果和刚出工的知了幼虫相比较的话，其口感稍差点而已。

因为知了成虫，是刚从地下钻出来的知了幼虫脱皮后变成的，知了幼虫体态丰满，肉质丰厚且嫩爽，非常好吃。

但知了幼虫脱皮变成知了成虫的过程中，需要消耗自身的大量能量，而这一期间，它又不吃食物，所以，体内肉变少，吃起来又干柴一些，所以较之知了幼虫的口感差了点。

但是知了成虫也是一道绣人的美味。