卤鸡心牛肉的正确方法

1、备好所用材料。

2、汤锅里加水加入香料姜片。

3、再加入二朵泡发好的香菇。

4、大火煮至食材出味，汤底浓香。

5、另将鸡心用细盐搓洗去除杂质。

6、再入锅里，焯洗一次。

7、汤锅里的汤底出味后，再加入酱油细盐调味。

8、将焯好的鸡心下锅。

9、小火煮十分钟，再关火入味三小时以上，或是放凉入冰箱冷藏入味一个晚上。