辨别好茶与普通茶可以从以下几个方面入手：
1.外形：好茶的外形应该整齐、匀称、色泽清新，没有洗涤痕迹和有杂草等杂质。如果茶外形不整齐、颜色不均匀，杂质过多，很有可能是劣质茶叶。
2.香气：好茶的香气应该浓郁、纯正、鲜活，闻起来让人心情愉悦，甚至产生感性的享受感。如果茶的香气淡薄，或沾有异味，就说明品质可能不佳。
3.滋味：好茶的味道应该醇厚、浓郁、甘甜，回味悠长，茶汤的质感细腻。相反，普通茶的味道往往比较平淡，可能会有生涩、涩味或苦味。
4.汤色：好茶的汤色应该清亮、透明、明亮，呈现各种独特的颜色和光泽。如果茶汤颜色的清亮程度不够、混浊或有杂质，那么这样的茶可能不够优质。
总而言之，要辨别好茶和普通茶，在选择时需要仔细观察、仔细品尝，从外观、香气、滋味、汤色等方面判断，结合专业知识和经验，有所依据地做出判断。
