盐煎苦瓜的做法

用料：苦瓜 2根，盐 适量，小青椒 2个 猪油 适量

做法步骤

步骤 1

苦瓜去瓤切块下锅煮20分钟。(煮到快要软烂的状态最好)

步骤 2

煮好的苦瓜捞出稍微晾干水汽。

步骤 3

热锅下猪油，小火融化，撒上适量盐

步骤 4

然后下入苦瓜煎至两面金黄。

步骤 5

加入小青椒翻炒至熟，调入适量盐翻炒均匀就可以了。

步骤 6

一道有夏天味道的盐煎苦瓜就做好了。