包子皮（自制或现成的）
- 茴香苗（切成细碎的丝状）
- 豆腐干（切成小块）
- 青葱（切成小段）
- 姜末
- 食用油
- 酱油
- 盐和糖
接下来是具体的制作步骤：
1. 将切好的豆腐干放入锅中，加入适量的水，煮至豆腐干变软糯。取出豆腐干，切成小块备用。
2. 在同一锅中加入少量食用油，加入姜末和切好的茴香苗丝，煸炒至茴香苗变软。加入切好的豆腐干和青葱，继续翻炒。
3. 加入适量的酱油、盐和糖，根据个人口味适量调味，炒匀后离火。
4. 取一个小面团，擀成薄皮，包入适量的茴香苗豆腐馅料，将包子捏紧封口。
5. 取蒸锅，加入适量的水，将包子放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟左右。
6. 包子蒸熟后即可食用，根据个人口味可搭配自己喜欢的调料。
这个茴香苗素馅包子的做法非常简单易行，而且食材清单也不算过于复杂，可谓是非常适合在家里制作的一道美食。另外，茴香苗富含维生素和矿物质，豆腐干则是植物性蛋白质的重要来源，这款包子不仅美味，还具有丰富的营养价值。
