运送瓜果蔬菜选择最佳运输方式是什么

一般来说，我国蔬菜水果最多的运输还是由公路运输来完成，随着高速公路的建设、冷链保鲜车的发展，这种方式更加灵活，方便快捷。

铁路运输的运量大、振动小、速度快的优点，也运用到蔬菜水果的运输中，但是由于机动性较差，因此在运输前就要做好规划，不适合临时运输。