炸宽条猪肉做法

做法:猪肉250克，盐10克，胡椒粉3克，黑胡椒粉3克，蛋清1个，玉米淀粉5克，水适量，糖5克，面包糠适量

做法:

1，猪肉切成条状，加入盐，花椒粉，黑胡椒粉，一个蛋清，玉米淀粉加点水

2，加一丢丢糖搅拌均匀，腌制20分钟左右

3，把腌好的肉一片片放到面包糠里粘满肉的正反面

4，起油锅六成热 把肉一片片放进去

5，炸到两面金黄捞出控油

6，成盘即可。