不能吃了,黄豆酱的保质期是一年。自制黄豆酱,只要酱缸里不进水、不进油,可以保存一年。如果黄豆酱进去水会生虫,进去油会发霉。一般干货的保质期是18个月,放了三年的黄豆做成酱即使表面看起来正常,内部也已经开始变质,因此不能吃了。黄豆酱开封后尽快食用,吃不完要放拧紧盖子放冰箱里保存。
不能吃了,黄豆酱的保质期是一年。自制黄豆酱,只要酱缸里不进水、不进油,可以保存一年。如果黄豆酱进去水会生虫,进去油会发霉。一般干货的保质期是18个月,放了三年的黄豆做成酱即使表面看起来正常,内部也已经开始变质,因此不能吃了。黄豆酱开封后尽快食用,吃不完要放拧紧盖子放冰箱里保存。