嵩明中秋手工糖粑粑配方

：糯米粉、水、红糖。

第1步、糯米粉200克加180克水揉匀。

第2步、电饼铛刷油预热，取适量糯米团，揉圆，直接放入电饼铛上，直接在电饼铛轻轻按扁。

第3步、开中火。煎至两面定型，或煎至微黄。放入碗里备用。

第4步、锅里放入适量红糖和水，煮开，放入煎好的糯米饼煮至水干。