铜锣烧最正宗的做法

食材

鸡蛋3个，小麦粉130g，豆沙馅50g，牛奶50ml白糖15g

方法

1鸡蛋、白糖置于盆中。用打蛋器打发。筛入面粉拌均匀。加牛奶拌均匀。

2电饼铛通电加热，加蛋糊。煎好一面再煎另一面。

3取一片，加豆沙馅。豆沙馅上面再加一片。