原料:
大米500克。
调料:
白糖120克。
做法
l.先将大米入清水中浸泡,第2天捞出,沥水,碾成细粉,过筛。
2.把白糖放入米粉内,拌匀,在湿屉布上摊平,上蒸笼用大火蒸熟。
3.将蒸熟的米糕晾凉,切成薄片,摆入盘中,入烤箱内烘烤后即可食用。
特点:本品既可干食,也可水泡,二者自便,甜香可口,老幼皆宜。
原料:
大米500克。
调料:
白糖120克。
做法
l.先将大米入清水中浸泡,第2天捞出,沥水,碾成细粉,过筛。
2.把白糖放入米粉内,拌匀,在湿屉布上摊平,上蒸笼用大火蒸熟。
3.将蒸熟的米糕晾凉,切成薄片,摆入盘中,入烤箱内烘烤后即可食用。
特点:本品既可干食,也可水泡,二者自便,甜香可口,老幼皆宜。