腌鸡蛋5斤要放多少盐 共享网络

一般情况下，腌一斤鸡蛋，放一两二钱盐，那么五斤鸡蛋就是六两盐。如果是天气炎热的盛夏，最好在淹鸡蛋的坛子里放一点高度白酒，这样既可以防腐，又可以使鸡蛋容易出油。