去皮的板栗怎么做

冰箱冷藏法：板栗的一面用刀切成十字口，然后下锅煮，煮熟以后，放进冰箱冷藏2个小时，然后拿出来剥皮就很轻松了。

热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好。5分钟后，取出栗子切开，栗皮会随栗子壳一起脱落，这样就可以轻松的剥开板栗。