海苔粉用在烘焙、料理、调味，增添风味还可装饰。将烘烤好的薯条洒上调味的海苔粉，就是海苔薯条。烘烤饼乾洒些海苔粉，做成海苔煎饼、海苔薄饼。买不到现成的海苔粉，利用做寿司的海苔片，用果汁机打叁两下，自製海苔粉就是这麼简单实用。
工具/原料
寿司海苔片
步骤/方法
1，寿司海苔片
2，用果汁机打碎。如果海苔片受潮变软，可以乾锅加热，放入海苔片，用小火将海苔烘酥再使用。
3，用筛网过筛。过筛的步骤，视所需要海苔粉粗细而定。打好的海苔粉是你想要的粗细就不用过筛，如想要细的海苔粉就用细的网筛，留在筛网上的是粗海苔粉或可以再放入果汁机打碎
4，完成
