迷你小南瓜怎么炒好吃

看到各种炒小南瓜的做法，有放肉的，放虾的等等，我个人认为家常炒小南瓜应该是什么都不放，吃南瓜的味。那个味道才是家的味道。

小南瓜，不要去皮，吃小南瓜时节很重要（6月份左右）切片（3毫米左右）锅里放油烧热，下小南瓜清炒一会儿，再放微量水，闷一会儿（1至2分钟）放盐.生抽，小炒一会，起锅。