布朗尼减脂巧克力是一种低脂、低糖、高蛋白质的健康巧克力蛋糕。以下是制作布朗尼减脂巧克力的步骤和材料：
材料：
- 炼乳 100克
- 低筋面粉 50克
- 可可粉 30克
- 全蛋液 2个
- 海绵蛋糕粉 60克
- 蛋白质粉 50克
- 黑巧克力（70%以上） 100克
- 热水 30克
- 植物油 20克
步骤：
1.将黑巧克力切成小块，加入热水搅拌至融化，静置待凉。
2.将炼乳和全蛋液混合均匀，加入可可粉、低筋面粉、海绵蛋糕粉和蛋白质粉搅拌成糊状。
3.将巧克力液倒入面糊中，搅拌均匀。加入植物油拌匀。
4.将做好的面糊倒入烤盘中，用刮刀铺平表面。
5.将烤盘放入预热180度的烤箱中，烤20-25分钟。烤制时间因烤箱温度等因素不同而略有不同，建议每间隔5分钟查看一次烤制情况。
6.烤好后从烤箱中取出，冷却后切成适量的块状。
布朗尼减脂巧克力是一款低脂、低糖的健康零食，食用时可配以水果或酸奶等。经常食用有益于提高身体抗氧化能力，增强免疫力。
