磷虾干有了刺鼻的味道还能吃吗

能吃

需要根据磷虾是否出现变质来进行判断。一般在没有变质的情况下能吃，但若在有刺鼻味道的同时，还有虾皮颜色的改变，则说明磷虾已经变质，不能继续吃。

如果是刚买的磷虾有一种刺鼻的味道，可能是磷虾本身带有的海鲜腥味。如果此时磷虾颜色没有改变，尝起来味道没有苦味，则说明磷虾没有发生变质，还能继续吃。一般经过清洗、料酒浸泡，或添加生姜、大蒜等步骤，就能够达到去除刺鼻味道的作用；